دراسة حديثة تكشف: مستخلص قصب السكر وسيلة واعدة لخفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب

أفادت دراسة علمية أجراها علماء أستراليون ونشرتها مجلة Frontiers in Nutrition بأن مستخلص قصب السكر يحتوي على مركبات فعالة تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

شارك في هذه الدراسة 47 متطوعاً من الأصحاء ممن تتراوح أعمارهم بين 18 و55 عاماً. وعلى مدار ستة أشهر، تناول المشاركون إما 500 ملغ يومياً من مستخلص قصب السكر أو دواء وهمياً (بلاسيبو)، مع تبديل المجموعات خلال تلك الفترة للمقارنة بدقة وتقليل تأثير الفروق الفردية بين الأجسام.

أوضحت تحليلات البيانات أن استهلاك مستخلص قصب السكر، الغني بالبوليفينولات الطبيعية، ارتبط بتراجع ملحوظ في مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة جداً (VLDL) والدهون الثلاثية والدهون المتحولة بالدم مقارنة بالدواء الوهمي. وتُعد هذه المؤشرات عوامل خطر أساسية تؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

كما لاحظ الباحثون أن المستخلص أحدث تعديلات في تركيب بكتيريا الأمعاء لدى المشاركين قد ترتبط بتحسن عمليات التمثيل الغذائي، بينما لم يُسجل تأثير مباشر على وزن الجسم أو مستويات السكر أو مؤشرات الالتهاب.

شدد الباحثون على أن هذه النتائج لا تغني عن الأدوية الطبية المخصصة لخفض الكوليسترول، لكنهم أشاروا إلى أن البوليفينولات الموجودة في قصب السكر تؤثر إيجاباً في استقلاب الدهون، مما يمهد الطريق لاستخدامها مستقبلاً كوسيلة مساعدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.