الماء البارد أم بدرجة حرارة الغرفة؟.. الخبراء يحسمون الجدل الصحي

يحسم خبراء التغذية والجهاز الهضمي الجدل الدائر حول تفضيل شرب المياه الباردة أو المياه بدرجة حرارة الغرفة، مؤكدين أن درجة حرارة الماء لا تحدث فرقًا كبيرًا في امتصاص الجسم للسوائل أو في عملية الهضم لدى معظم الأشخاص، وأن العامل الأهم يكمن في شرب كمية كافية من الماء بالطريقة التي تضمن استمرار تناوله.

وفقًا للتقرير المنشور على موقع Real Simple، تُعد المياه الباردة نسبيًا أو بدرجة حرارة الغرفة خيارًا مناسبًا للجميع. وأوضح Matthew Landry، أستاذ الصحة العامة وأخصائي التغذية بجامعة كاليفورنيا في إيرفين، أن المياه الباردة التي تتراوح حرارتها بين 15 و22 درجة مئوية قد تكون مفضلة عمليًا لأنها أكثر قبولًا، مما يساعد على استهلاك كميات أكبر، بينما لا توجد أي أدلة تثبت أن الماء بدرجة حرارة الغرفة يضر المعدة أو يعيق الهضم.

وحول قدرة الماء البارد على الإرواء بشكل أكبر، تشير الأدلة إلى عدم وجود فروق جوهرية في كفاءة امتصاص الجسم، إلا أن الماء البارد يبدو أكثر جاذبية أثناء ممارسة الرياضة أو في الأجواء الحارة. وفيما يتعلق بخرافة إبطاء الهضم، توضح المعطيات أن درجة حرارة الماء قد تؤثر مؤقتًا على حرارة المعدة دون أن تحدث تغييرًا يُذكر في إفراز الحمض أو الهرمونات أو سرعة إفراغ المعدة.

أما المياه المثلجة، فعلى الرغم من إنعاشها، إلا أن تأثيرها على تقليل كمية الطعام قبل الوجبات يظل طفيفًا وغير كافٍ لاعتمادها كوسيلة لإنقاص الوزن، كما أن برودتها الشديدة قد تسبب صداعًا مفاجئًا أو حساسية في الأسنان. وبالمثل، فإن المياه الدافئة مريحة لمن يفضلها، ولكنها لا تمتلك قدرات سحرية «لتنظيف» السموم، مع ضرورة تجنب السوائل شديدة السخونة التي تتجاوز 65 درجة مئوية ارتباطًا بمخاطر صحية محتملة.